Hormone brauchen keine Perfektion, sondern gute Mahlzeiten im Alltag

00:00:02: Vorsicht!

00:00:03: Ansteckende Gesundheit, der Podcast von und mit Natalie Baranauskas.

00:00:11: Es geht heute um vernünftig Essen im Alltag was manchmal auch eine Herausforderung ist?

00:00:18: Und was hat das mit Hormonen zu tun?

00:00:21: Ganz viel hat es mit Hrmonen zu machen weil Hormone brauchen ja ihre Baustoffe irgendwo her und im besten Fall natürlich aus der Nahrung also die... Menschen, die zu mir kommen um ihre Hormone checken zu lassen und dann eventuell ausgleichen lassen müssen oder ausgreichen wollen.

00:00:41: Damit sie wieder auf den Damm kommt.

00:00:43: Die fragen natürlich wie lange soll ich denn dieses unjenes Hormon in Form einer Creme verwenden?

00:00:49: Kann ich dann auch später hin was anderes machen?

00:00:51: Dann sage ich ja natürlich also der Körper muss jetzt im Grunde Ich sag mal wieder neu an gelernt werden aber dann soll ihr Körper natürlich wieder vieles aus der Mahlzeit also aus den Lebensmitteln ziehen.

00:01:01: Also gedacht ist es ja so, dass die Baustoffe aus der Nahrung kommen und das funktioniert auch wenn man ein paar Dinge da einfach beherzigt.

00:01:10: Okay dann lass uns mal gucken was wir beherzen sollten!

00:01:13: Genau

00:01:13: also zum einen wissen viele nicht, dass der Blutzucker oft so der erste Hebel ist, wenn die Hormone aus dem Gleichgewicht kommt.

00:01:22: Wenn wir starke Blutzuckerschwankungen haben führt es dazu, dass unser Körper einfach mehr Stresshormone ausschüttet auf andere Hormone überschwappen und die mit beeinflussen.

00:01:34: Deswegen ist es immer sehr wichtig, dass man gleichmäßig oder regelmäßig Mahlzeiten zu sich nimmt und diese Mahlzeit immer möglichst mit gesunden Fetten, Ballaststoffe und guten Eiweißen gespickt sind so.

00:01:49: Da gehen wir jetzt gleich noch einmal im Einzelnen darauf ein also wenn wir zum Beispiel Eiweiss hernehmen.

00:01:55: das liefert Bausteine für unsere Gewebe- und viele Stoffwechselprozesse Und natürlich eben für die Hormone.

00:02:02: Die Fette sind ganz wichtig, also unsere Hormonen können aus gutem Fetten und damit meine ich nicht die Fette, die erhitzt werden sondern Fette nativ sind, die nicht erhitzen werden zum Beispiel ein gutes Olivenöl oder auch generell Avocados zu essen, Nüsse oder Nussöle bestimmte Samen, wie jetzt z.B.

00:02:27: Leinsamen, Hanssam und Schiersam haben wir auch wertvolle Omega-III Fette mit dabei.

00:02:33: Und diese Fette liefern uns ja nicht nur Energie sondern unterstützen es eben auch bei bestimmten Hormonen bezogene Stoffwechselprozessen.

00:02:42: Deswegen immer in die Mahlzeiten eine Fettquelle mit einplanen.

00:02:46: Viele denken mir immer noch das macht fett weil das Fette sind.

00:02:50: aber da kommt's eben drauf an welche Fette ich zu mir nehme.

00:02:53: Und diese Fette darf ich eben nicht erhitzen, das ist ganz wichtig.

00:02:56: Falls ich kann sie in meinen Salat mit einbauen ... In Anführungsstrichen?

00:03:01: Ich kann Sie über das schon auf dem Teller angerichtete Essen drüber geben oder ja manche nehmen Sie auch pur zu sich.

00:03:08: also ich habe viele Patienten die sagen ich nehme immer morgens einen Löffel Leinöl zu mir oder gibt den über mein Müsli oder so.

00:03:16: Das kann man ja schon machen.

00:03:17: So dann is ganz wichtig.

00:03:19: eben die Eiweiße hab' ich gerade erzählt.

00:03:21: Einmal ist es wichtig, dass wir satt werden.

00:03:23: Wir bekommen ein Sättigungsgefühl über gute Eiweise.

00:03:27: Wir können darüber unseren Blutzucker viel besser regulieren.

00:03:30: Wichtiges Eiweiß natürlich auch für unsere Muskulatur und viele Enzyme unseres Körpers, die wir brauchen um unseren Stoffwechsel in Gang zu bringen.

00:03:39: Wenn man hier zu wenig Eiweiss ist vor allen Dingen über lange Zeit dann kommt man schnell in diese Heishungerspirale.

00:03:45: Da haben wir ja schon öfter mal drüber gesprochen, als heißt ich kriege immer wieder Heishunge meine Energie, die geht auf den Richtung Nullpunkt.

00:03:53: Und ich futter immer schnell mal was zwischendrin, weil ich eben diese Heißhunge attacken

00:03:57: habe.".

00:03:58: Also deswegen gute Proteinquellen nutzen?

00:04:00: Da muss man natürlich wieder unterscheiden zwischen Personen, die Fleisch essen und die, die kein Fleisch essen.

00:04:06: Klar!

00:04:07: Die, die die Fleischesser sind, die futtern dann viel Fleisch oder Fisch... ...und Personen wie du und ich.

00:04:14: Wir essen dann pflanzliche Quellen Also Eier oder griechischen Joghurt, Hüttenkäse oder Skir oder sowas.

00:04:22: Aber natürlich auch Hösenfrüchte, Linsen, Kichererbsenbohnen und wenn man es verträgt natürlich Nüsse sammeln und solche Dinge.

00:04:31: also ich finde da findet man auch als Vegetarier oder gar als Veganer viel wobei bei den Veganern finde ich sehr schwierig ist so hinzubekommen dass ihre Hormone dann wirklich ausgeglichen sein können.

00:04:42: Ich glaube denen fehlt dann schon oft dieses Ja, dieses tierische Eiweiß noch.

00:04:48: Aber das muss man dann halt sehen, wenn.

00:04:50: ansonsten muss man das halt über bestimmte Mikronährstoffe zuführen.

00:04:54: Also vegane Ernährung bedeutet eigentlich immer Supplementierung?

00:04:58: Muss man kein Geheimnis draus machen und es bedarf, wenn man es halbwegs gutmachen möchte wirklich genaue Planungen.

00:05:06: Das sowieso nicht.

00:05:07: aber ich meine jetzt auch, dass man wirklich gute Aminosäuren zusätzlich nimmt so... Das ist dann schon auch echt wichtig.

00:05:13: Ist ja bei uns Vegetarien schon sowieso richtig, aber bei den Veganern umso mehr.

00:05:17: So jetzt kriegt man aber trotzdem zwischendurch Hunger und da nennt man das ja dann gerne Snacks.

00:05:23: ich hab mal schnell was gesnackt so und was ist denn da möglich sinnvoll?

00:05:28: Was kann ich denn machen damit ich dann auch nicht in diesen heißen Hungereien geraten und trotzdem meine Energie wieder vordermann bringen kann?

00:05:35: also natürlich sollte man auf Dinge wie Industriezucker oder Zucker generell verzichten.

00:05:40: Oder auch Weißmehlprodukte sind voll werden, auch hier wieder einfach Nüsse zu essen.

00:05:46: Du kennst es ja Volker du machst das glaube ich auch.

00:05:48: hast du mal erzählt ne?

00:05:50: Ja Nüsses sind schon wichtig!

00:05:51: Das

00:05:51: ist eigentlich ein einfacher Snack den man echt überall mit hinnehmen kann.

00:05:55: Ich finde das sei denn man verträgt nicht dann ist natürlich schwierig.

00:05:59: aber auch Mal einen Joghurt oder Quark mit Bären und ein paar Samen drüber oder so das kann man essen.

00:06:05: oder einfach ein Ei Ein Spiegelei, gekochtes Ei.

00:06:09: Wenn man mal schnell was essen muss und Hunger hat.

00:06:12: Avocado ist da auch zu empfehlen also sowas.

00:06:15: Ja ich finde da gibt es schon ein paar Sachen die man gut machen kann.

00:06:18: oder man muss sich eben bestimmte Snacks vorbereiten.

00:06:21: Man kann sicher auch so Energy Balls oder so machen aus bestimmten Samen und so.

00:06:26: Da gibt's ja schon auch gute Rezepte die man im Netz findet.

00:06:30: So jetzt waren wir beim Eiweiß.

00:06:32: Jetzt kommen Ja, eben noch Organe wie jetzt zum Beispiel wieder die Leber.

00:06:36: Die spielt eine wichtige Rolle im Hormonstoffwechsel weil ja in der Leber eben Stoffe umgewandelt werden und auch Hormone, die ihren Dienst getan haben, wieder abgebaut und ausgeschieden werden müssen.

00:06:49: Und wenn die Lebers jetzt natürlich zusätzlich belastet ist durch Ernährung oder gar Medikamente oder Alkohol dann kann sich das natürlich auf unser Hormonettes gleich Gewicht auswirken.

00:07:00: Aber nicht nur Menschen, die jetzt Medikamente oder Alkohol trinken haben schlechte Leberwerte.

00:07:05: Das ist auch immer... tun mir diese Menschen auch leid?

00:07:07: Ich hab manchmal Personen, die trinken null Alkohl nehmen keine Medikamenten haben trotzdem schlechte Leverwerte.

00:07:13: und dann gehen wir wieder detektivisch vor und ich frag ja dann mal ganz viel.

00:07:17: und dann kommt man vielleicht darauf dass sie sehr viele Obst essen und dann erkläre ich das Obst eben im Grunde Zucker pur ist Und dieser Zucker eben in der Leber umgebaut wird und man daraus eine Fettlebe entwickeln kann.

00:07:32: Das wissen viele auch nicht, deswegen auch immer darauf achten.

00:07:36: Obst ja!

00:07:37: Man hat im Kopf Obst ist gesund.

00:07:40: In gewisser Weise ist sie auch obst gesund.

00:07:42: aber man sollte eben nicht mehr als so ein Handvoll Obst essen oder jetzt vielleicht so bären.

00:07:46: die sind dann nicht ganz so süß wie eine Melone oder wie eine Mango oder sowas.

00:07:53: Aber ich will mich da gar nicht rausnehmen.

00:07:54: Ich esse auch gerne Obst, aber wenn man jetzt schon eine Leber hat die vielleicht belastet ist dann muss man da auch mal hingucken

00:08:00: und gerne umdrehen.

00:08:01: das heißt immer Obst und Gemüse besser es Gemüso und Obst?

00:08:04: Ja

00:08:05: genau das Verhältnis um drehen ja und natürlich wieder gerne Bitterstoffe zu sich nehmen ausreichend Gemüsen dass man da wirklich mit der Ernährung die die Leber wieder regenerieren lassen kann.

00:08:18: so Natürlich der Darm, der ist ja ganz wichtig.

00:08:21: Deswegen braucht er auch gutes Futter und die Hormone brauchen gutes Futter.

00:08:27: Die Hormonen brauchen den Darm deswegen ist das gute Futter doppelt wichtig sag ich mal.

00:08:32: Das macht viel aus wenn ich Sachen esse die aus Zucker und Mehl oder diese verarbeiteten Lebensmittel, wenn ich so was zu mir nehme dann habe ich schnell eine Entzündungsreaktion im Darm Und dann funktioniert das alles nicht mehr so richtig gut.

00:08:47: Also da muss man einfach mal hingucken und die Leute einfach abholen, wo sie sich befinden, sag ich mal.

00:08:52: Es hat ja nicht jeder ein Problem mit dem Darm oder der Leber aber wenn man merkt, da tut sich so nix oder es geht sehr schwergängig, dann schaue ich schon auch immer nach dem Damm.

00:09:02: So, dann gibt's eben noch wichtige Mikronährstoffe für unsere Hormonbildung.

00:09:07: also das sind wie die kleinen Helferleihen im Hintergrund sage ich immer Vitamin D natürlich ist sehr wichtig, aber auch die Co-Faktoren von Vitamin D also Magnesium und Zink.

00:09:18: Und dann vor allen Dingen für die Schildrüse wieder wichtig, Selen und Eisen.

00:09:23: Generell die B-Vitamine sind sogar sehr wichtig!

00:09:28: All diese Stoffe sind eben wichtig für unsere Energieproduktion, für die Funktion unserer Enzyme und eben für die Bildung der Hormone.

00:09:37: Das ist halt so dass der Mangel nicht immer so direkt auffällt.

00:09:41: Aber es kann eben dazu führen, dass wir oder wir können daran merken das die Regulation vielleicht nicht so einfach oder so schnell vonstatten geht wie wir das uns wünschen würden und dann muss man vielleicht auch mal nach den Mikronährstoffen im Blut schauen.

00:09:54: Das kann man da ganz gut checken.

00:09:56: Es gibt natürlich Lebensmittel die auch oder aus denen der Körper sich diese Stoffe ziehen kann aber leider wie wir wissen nicht in ausreichender Menge Und vor allen Dingen geben das unsere Böden auch einfach nicht mehr her diesen viel zu ausgelaut und behandelt Als das.

00:10:10: wir sagen könnten, wenn ich hier jeden Tag meine Haferflocken esse und meine Nüsse, dann hab' ich ausreichend Magnesium.

00:10:17: Das ist halt leider nicht so ... Und wenn ich sag mal solang warte bis ich Wartenkrempfe kriege, weiß ich jetzt alle höchste Eisenbahn.

00:10:25: Jetzt habe ich wirklich einen Magnesiom-Mangel oder Zink.

00:10:29: Viele denken, sie essen genug Hülsenfrüchte oder Eiernüsse

00:10:33: usw.,

00:10:34: aber das reicht oft gar nicht aus.

00:10:36: Vitamin D finden wir auch in Eiern Fett und Fisch in Pilzen auch.

00:10:42: Teilweise aber reicht natürlich alles nicht aus, um da meinen Status auszugleichen.

00:10:47: Folat also die Folsore im grünen Blattgemüse in Brokkoli oder Hülsenfrüchten.

00:10:53: Übrigens weil ich gerade Brokkolis sage das ist auch nochmal ganz wichtig vielleicht zu wissen dass es bei einer Schilddrösenunterfunktion, wenn jetzt sogar jemand eine Autoimmunerkrankung der Schildröse hat also Hashimoto dann sollte man Kohlsorten vor allem den Gro nicht in großen Mengen verzehren, weil die enthalten Glucosinolate bzw.

00:11:17: die Abbauprodukte dieser Glucocinolate und die Hemdiotaufnahme in der Schilddröse.

00:11:23: Das heißt man sagt da auch geutrogene Wirkung zu und das finde ich sollte man mal wissen dass man vielleicht nicht allzu oft Kohl ist wenn man schon eine Schildrösenunterfunktion hat.

00:11:34: Also vielleicht noch mal die Erklärung kurz.

00:11:36: Gäutrogen, das heißt diese Stoffe, die die Schildtrüse in ihrer Funktion stören und langfristig die Vergrößerungen der Schildtrüse bedingen können.

00:11:45: also diesen Kropf kennst du wahrscheinlich ne?

00:11:47: Stroma heisst es auch eine Vergrösserung.

00:11:50: Das ist der Geuter nennt man das ist der Kropff.

00:11:54: deswegen Es ist die geutrogene Wirkung.

00:11:56: also darauf sollte man einfach mal achten.

00:11:58: Man denkt jetzt gerade wieder zum Herbst hin so Kohlsorten sind gesund sind sie aber Menschen, die so Schildrüssen unter Funktion haben.

00:12:06: Die sollten darauf achten davon nicht zu viel vor allen Dingen nicht rot zu viel zu essen.

00:12:12: So und

00:12:14: dann klappt das auch mit den Hormonen wenn man das alles

00:12:16: beachtet.

00:12:20: Vorsicht ansteckende Gesundheit.

00:12:23: der Podcast für ein gesundes Leben von und mit Natalie Baranauskas.

00:12:28: Die im Podcast dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information.

00:12:34: Sie stellen keine Empfehlung oder Bewertung der Beschriebenen, oder erwähnten diagnostischen Methoden oder Behandlungen da und ersetzen keinesfalls die Beratungen durch Therapeuten.

00:12:44: Bitte wenden sie sich bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer an die Therapeutin oder den Therapeuten ihres Vertrauens!